Bolinho de Arroz Indiano
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Os Bolinhos de Arroz Indiano são uma deliciosa opção para quem quer experimentar algo diferente e exótico. A mistura de temperos indianos com a textura crocante do bolinho é uma combinação perfeita. O sabor suave do arroz combinado com a pitada de raspas de limão faz o prato ser ainda mais perfeito. É fácil de seguir a receita e a preparação é rápida. É uma opção ótima para uma entrada ou para servir como acompanhamento em uma refeição maior. Vale a pena experimentar.
Ingredientes
- 1/2 xícara arroz cozido (pode ser o arroz branco, basmati, jasmine ou integral à sua escolha)
- 02 colheres de sopa cebola picada
- 01 pitada de raspas de limão
- 01 colher de sopa manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 01 colher de chá fermento em pó
- 02 colheres de sopa salsinha picada
- 01 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 01 colher de chá açúcar
- 01 colher de chá de Garam Masala (tempero tipico indiano- opcional)
- 1 ovo
- Pimenta a gosto (uso a calabresa)
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Refogue as raspas de limão e a cebola na manteiga e reserve.
- Misture a cebola refogada ao arroz. Acrescente o ovo ligeiramente batido, a farinha de trigo,
- o queijo ralado e tempere com o açúcar, o sal, o Garam Masala e a pimenta. Dar o ponto com o leite. Misturar a salsinha.
- Fazer queneles (bolinhos com auxilio de duas colheres)
- Fritar em óleo quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinho de Arroz Indiano.
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