Batata à Moda Libanesa Deliciosa
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A Batata à Moda Libanesa é uma deliciosa receita simples e fácil de fazer. O refogado de cebola e coentro, com um toque de pimenta, dá sabor à batata e a torna uma excelente opção de acompanhamento para diversos pratos. Uma maneira diferente e deliciosa de preparar o tubérculo de forma criativa e satisfatória. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 4 a 5 batatas
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 cebolas grandes
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de coentro picado
Modo de Preparo
- Colocar as batatas para cozinhar com a casca. Após o cozimento, descascar e amasar bem com um garfo.
- Em uma frigideira, com óleo e azeite já misturados, refogar a cebola até que doure levemente.
- Retirar um pouco da mistura do óleo com o azeite desta fritura e temperar a batata (para que absorva o gosto da cebola frita). Em seguida adicionar o sal e a pimenta do reino.
- Juntar o coentro na frigideira com o óleo e a cebola restante. Desligar o fogo. Colocar a batata em uma travessa e cobrir com a cebola, o coentro e o azeite. Servir quente, acompanhado de um grelhado, quibe assado ou frito.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Batata à Moda Libanesa Deliciosa.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Vilma Peter comentou:
Não entendi.Na foto as batatas parecem inteiras e não amassadas como manda a receita