Abobrinha Refogada com Mussarela
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A receita de Abobrinha Refogada com Mussarela é uma opção deliciosa e fácil para um acompanhamento ou prato principal. A combinação de abobrinha, pimentão, tomate e queijo mussarela resulta em uma mistura saborosa, que é fácil de preparar. A finalização em forno e o toque de queijo ralado por cima finaliza o prato com maestria. Uma opção vegetariana e saudável que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- quanto baste de sal
- 2 unidade(s) de abobrinha picada(s)
- quanto baste de azeite
- quanto baste de orégano
- 1 unidade(s) de pimentão amarelo
- 1 unidade(s) de cebola
- 1 unidade(s) de tomate picado(s)
- 200 gr de mussarela em cubos pequenos
- 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
Modo de Preparo
- Colocar numa panela cebola com o azeite, fritar, colocar a abobrinha, o pimentão, os temperos. Levar ao fogo baixo por 5 a 8 minutos. Levar ao refratário, colocar metade da abobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, colocar outra metade da abobrinha e salpicar com queijo ralado. Levar ao forno para derreter a mussarela.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Abobrinha Refogada com Mussarela.
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