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Produtos que não devem ser guardados na dispensa

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Preste atenção ao que você armazena na despensa para provisões, e o que está na geladeira. Talvez você cometa o erro de acreditar que alguns produtos irão "sobreviver" perfeitamente em uma despensa escura e seca. Se você encontrar os seguintes suprimentos comestíveis lá, mova-os imediatamente para o frio.

Produtos que não devem ser guardados na dispensa

Molho de tomate

Um molho de tomate fechado durará na despensa se for selado, mas se você já abriu o frasco, agora seu lugar é apenas na geladeira.

Mostarda

Embora o seu tempero favorito de carne não estrague na despensa, a mostarda "em movimento" para a geladeira elimina qualquer risco associado ao fato de perder seu sabor e nitidez.

Bananas

Veja também:

Você pode armazenar bananas na despensa, mas apenas para amadurecer. Quando as bananas estiverem maduras, coloque-as na geladeira, caso contrário elas começarão a se deteriorar muito rapidamente.

Salame

Inclui presunto, linguiça defumada, presunto, bacon. Você não coloca carne crua (frango, carne, porco) na despensa, mas envia-a imediatamente para a geladeira (ou freezer)? O mesmo se aplica à carne processada. Estudos dizem que quase um quarto das salsichas secas armazenadas em calor relativo contêm um patógeno chamado listeria monocytogenic.

Milho

Cozinhe imediatamente este produto de verão ou coloque-o na geladeira. O sabugo de milho pode perder 50% do seu açúcar natural, se deixado à temperatura ambiente. Bem, na despensa, vai se deteriorar rapidamente.

Farinha integral

Esta farinha é muito mais saudável que a farinha branca comum. Isto é porque contém farelo e germe de trigo, isto é, grão integral moído. No entanto, óleos no farelo e embriões se deterioram rapidamente. O armazenamento de farinha integral no frio diminui significativamente o processo de deterioração e aumenta o prazo de validade.

Nozes

Existem óleos nas porcas, portanto devem estar no frio, caso contrário as nozes ficarão rançosas. No congelador, as nozes permanecem frescas de seis meses a um ano.

Verduras frescas

Embora o manjericão possa durar mais tempo na despensa, muitas outras ervas devem ser mantidas na geladeira para preservar a frescura. Alecrim e tomilho devem ser lavados, secos com uma toalha de papel e, em seguida, colocados em um recipiente e armazenados em uma caixa para frutas e legumes na geladeira. Tais verduras, como coentro, endro e salsa, também não são armazenados na despensa. Coloque em sacos plásticos e mande para a geladeira.

Vinho aberto

Deve ser novamente entupido e resfriado. Mas mesmo na geladeira, não deve ser mantido por muito tempo, embora a temperatura fria diminua o processo de oxidação por um tempo.

Óleo de coco

Assim como o óleo de coco, o óleo de coco pode eventualmente estragar se você o armazenar por muito tempo à temperatura ambiente. Retire-o da despensa e coloque-o na geladeira.

Pão sem fermento

Até o pão seco e sem fermento vai moldar. Bolos secos (como tortilhas) ficarão em bom estado por cerca de uma semana à temperatura ambiente, mas é melhor colocá-los na geladeira.




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