Torta de Grão-de-bico
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A Torta de Grão-de-bico é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Com ingredientes simples e preparo fácil, a receita surpreende pelo sabor e textura suave. O recheio de cenoura e cebolinha verde agrega cor e um toque especial. Ótima para servir como entrada ou prato principal. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido
- 1 colher (sobremesa) de creme vegetal
- 1 cebola média ralada
- 1 cenoura média ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- Creme vegetal para untar a forma
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 180ºC. Passe o grão-de-bico no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Em uma tigela, coloque o grão-de-bico e misture a margarina. Eeserve. Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura no azeite. Acrescente a cebolinha e a salsa. Unte uma forma tipo bolo inglês de 9 x 20 cm e coloque uma camada de pasta de grão-de-bico, uma do refogado e cubra com outra camada de grão-de-bico. Salpique um pouco de creme vegetal sobre a última camada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Grão-de-bico.
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