Bolinho de Mandioquinha com Cenoura
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Os Bolinhos de Mandioquinha com Cenoura são uma excelente opção para um delicioso petisco vegetariano. A crocância e o sabor da cenoura ralada se destacam, trazendo um contraste com a suavidade da mandioquinha. A salsinha dá um toque de frescor e equilibra a receita. O preparo é simples e fácil, sendo uma opção prática para receber amigos e familiares. Vale a pena experimentar essa receita deliciosa e saudável!
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 2 cubos de caldo legumes
- 600 g de mandioquinha descascada picada
- 1 cenoura ralada grosso
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de salsinha picada
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes. Junte a mandioquinha e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macia e secar o caldo. Acrescente a cenoura, o amido de milho e a salsinha. Misture e reserve até esfriar. Modele os bolinhos como croquetes. Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos aos poucos. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha. Sirva em seguida.
- Variação
- - Se preferir, passe os bolinhos na farinha de trigo antes de fritar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinho de Mandioquinha com Cenoura.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Monique comentou:
Olá! Se a receita é vegetariana, pq tem a salsinha na receita do bolinho de mandioquinha com cenoura, ***** jo a matéria-prima da mesma é a chamada carne industrial, composta principalmente de sobras e aparas dos cortes tradicionais de boi, frango e porco?
Jakeline Anacamura respondeu:
salsinha é um ser vivo ? rsrs volte p aula de ciências e biologia gata ;*