Tofu Frito com Kani e Legumes
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O Tofu Frito com Kani e Legumes é uma opção deliciosa para aqueles que procuram uma refeição saudável e repleta de sabor. A combinação de cenoura, salsão e kani dá uma textura e doçura extras ao prato. O tofu frito fica crocante por fora e macio por dentro, e o molho de soja com vinho branco é a cereja do bolo. Uma ótima escolha vegetariana para qualquer hora do dia!
Ingredientes
- 400g de tofu
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (chá) de azeite
- Acompanhamento
- 1 cenoura pequena em tiras finas
- 2 talos de salsão em tiras finas
- 8 bastões de kani desfiados
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- sal a gosto
- acelga picada para decorar
Modo de Preparo
- Corte o tofu em 4 pedaços horizontais e envolva-os em papel toalha para retirar o excesso de água. Coloque em uma panela média revestida com antiaderente a cenoura, o salsão, o kani e regue com o molho de soja e o vinho branco. Deixe refogar por 5 minutos, retire e adicione a cebolinha verde picada. Aqueça uma frigideira média revestida com antiaderente e coloque o azeite. Polvilhe o amido sobre o tofu e frite rapidamente de um lado e vire do outro. Coloque em um prato e sirva com os legumes e o kani. Enfeite com a acelga.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tofu Frito com Kani e Legumes.
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Comentários (2) Postar um Comentário
Gertrudes comentou:
Essa receita não é vegetariana. Kani é feito com peixe. E peixe não é vegetal.
Daniel comentou:
Pelamordedeus, né gente! VEGETARIANA???
Kani é peixe; peixe é um animal, não vegetal!