Salada se Soja

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A "Salada de Soja" é uma opção leve e nutritiva. Os grãos de soja, tomate, pimentões e cebolas são enriquecidos por azeite, suco de limão e cheiro verde, proporcionando uma explosão de sabores na boca. A receita é fácil de preparar e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Ideal para dias quentes, quando uma refeição refrescante é sempre bem-vinda.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 cebolas médias picadas
  • Cheiro verde, sal, azeite de oliva e suco de limão (a gosto).

Modo de Preparo

  1. Cozinhar os grãos conforme a receita básica.
  2. Deixar esfriar e misturá-los com todos os ingredientes.
  3. Levar à geladeira e servir quando estiver bem fria.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada se Soja.

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