Pizza de Ricota
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A pizza de ricota é uma opção saborosa e diferenciada para quem busca uma alternativa mais leve à tradicional pizza de queijo. A massa é macia e combina harmoniosamente com o recheio de ricota, que é cremoso e possui um sabor suave. O preparo é fácil e prático, tornando-se uma opção rápida para uma refeição prática e deliciosa. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Massa:
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ tabletes de margarina
- 1 ovo inteiro e 1 gema Recheio:
- ¾ de ricota
- 1 colher (sopa) de nata ou margarina
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Misturar tudo e deixar descansar por 1 hora. Depois, estender a massa na espessura de 1 cm numa assadeira untada, e polvilhada com farinha de trigo. Esmague a ricota com um garfo, e juntar os demais ingredientes, misturando tudo muito bem. Colocar a mistura por cima da massa e polvilhar com farinha de rosca. Forno quente por 30 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pizza de Ricota.
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