Kibe Vegetariano
Essa receita já foi acessada por 4824 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Kibe Vegetariano.
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O Kibe Vegetariano é uma receita simples, deliciosa e muito saudável. A combinação da abóbora e berinjela confere uma ótima textura e sabor à receita. O resultado final é muito interessante, agradando tanto os vegetarianos quanto aqueles que buscam opções mais leves para o seu dia a dia. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 250 g de trigo para kibe
- 1 litro de água
- sal a gosto
- pimenta síria
- 1 a 2 beringelas em cubos
- 200 g de abóbora
- 2 cebolas em cubos
- 1 maço de hortelã
Modo de Preparo
- Deixe o trigo de molho por duas horas. Coloque a abóbora para cozinhar e, em seguida, amasse-a. Enquanto isso, grelhe as berinjelas em cubo até que fiquem amolecidas. Tire o excesso de água do trigo e misture com a cebola picada, hortelã, a abóbora amassada e as berinjelas. Amasse bem a mistura e acrescente o sal e a pimenta síria. Unte uma forma retangular com azeite de oliva, coloque a massa e leve ao forno por 45 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Kibe Vegetariano.
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