Sopa Vegetariana

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A sopa vegetariana é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com ingredientes simples como batatas, aipo, tomates, cebola e pimentão, essa receita é fácil de preparar e proporciona uma explosão de sabores. Os temperos como pimenta, manjericão e louro garantem ainda mais aroma e personalidade à sopa. Ideal para dias mais frios ou para uma refeição rápida e leve, a sopa vegetariana agrada tanto paladares vegetarianos quanto não-vegetarianos.

Ingredientes

  • 1 xicara(sopa) de azeite de oliva
  • 3 batatas médias cortadas em pedaços grandes
  • 3 talos de aipo cortados longitudinalmente
  • 2 tomates sem casca e picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão picado
  • 1 litro de água
  • Temperos pimenta
  • manjericão
  • louro
  • sal

Modo de Preparo

  1. Refogar a cebola, o aipo e os pimentões no azeite.
  2. Acrescentar a água, os ingredientes restantes e os temperos de preferência.
  3. Cozinhar até ficarem bem macios.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Vegetariana.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Maria Leni Pinheiro comentou:

    Publicado como receita vegetariana e não é verdadeira. Se usa caldo de galinha , não é vegetariana. Mais atenção ao publicar receitas.