Sopa Rápida de Inverno
Essa receita já foi acessada por 2689 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa Rápida de Inverno.
A Sopa Rápida de Inverno é uma receita simples e prática para aquecer o paladar durante os dias frios. A combinação das batatas com o paio ou bacon, cebola e queijo parmesão resulta em um sabor marcante e reconfortante. A textura cremosa do prato é perfeita para ser degustada com torradinhas. Uma opção deliciosa e rápida para quem busca um jantar quentinho e saboroso.
Ingredientes
- 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
- 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
- 200 g de bacon ou paio
- Cebolinha, salsinha á gosto
- Cebola picada
Modo de Preparo
- Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos.
- Deixe esfriar um pouco e reserve.
- Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada.
- Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme.
- Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos.
- Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato.
- Sugestão de acompanhamento com torradinhas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Rápida de Inverno.
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