Sopa Fria de Pepino
Essa receita já foi acessada por 2666 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa Fria de Pepino.
A sopa fria de pepino é uma ótima opção para dias quentes de verão. Com ingredientes simples e saborosos, é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. O endro fresco dá um toque especial ao prato, enquanto o suco de limão adiciona uma acidez equilibrada. A textura cremosa do creme de leite e o caldo de frango complementam a sopa, que deve ser servida bem gelada. Uma opção refrescante e deliciosa!
Ingredientes
- 1 pepino grande
- 1 colher (sopa) de endro fresco picado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 cebola picada
- 1 1/3 de xícara de creme de leite
- 1 1/4 de xícara de caldo de frango
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Descasque o pepino, retire as sementes e corte-o em pedaços.
- Guarde um pouco para decorar e processe o resto juntamente com o suco de limão e a cebola até obter uma mistura fina e homogênea.
- Coloque a mistura numa tigela grande, junte o creme de leite, o caldo, o sal e a pimenta a seu gosto.
- Acrescente o endro e mexa bem.
- Leve a sopa à geladeira e sirva-a com o pepino reservado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Fria de Pepino.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário