Sopa de Milho Verde com Acelga
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A Sopa de Milho Verde com Acelga é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. O milho é batido com água para criar o caldo e a acelga adiciona cor e sabor ao prato. A combinação é complementada pelo misso, deixando um gostinho umami. Ideal para as noites frias de inverno.
Ingredientes
- 6 espigas grandes de milho
- 6 folhas de acelga
- 1 cebola média
- 2 colheres de sopa de misso
- 1 litro d' água
Modo de Preparo
- Debulhe ou corte o milho e bata no liquidificador com a água
- Refogue a cebola até dourar; junte o milho batido e abaixe o fogo assim que ferver
- Corte as folhas de acelga à moda de couve e acrescente quase na hora de apagar o fogo
- Mexa, desligue, tempere com 2 colheres de sopa de misso
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Milho Verde com Acelga.
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