Sopa de Legumes

Essa receita já foi acessada por 1508 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Legumes.

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Essa sopa de legumes é uma opção saudável e fácil para quem quer uma refeição leve. Os vegetais ficam cozidos na medida certa e a combinação de sabores agrada ao paladar. A cebolinha decorativa deixa a apresentação mais bonita, mas poderia ter mais temperos para realçar o sabor. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de abobrinha fatiada fina
  • 1/2 xícara de cenoura picada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de tomate picado em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de chuchu picado em cubos pequenos
  • 2 xícaras de água
  • Temperos a gosto
  • Cebolinha para decorar

Modo de Preparo

  1. Numa panela anti-aderente toste a cebola e o alho, junte os ingredientes restantes, a água e cozinhe com tampa até os vegetais ficarem tenros.
  2. Salpique a cebolinha e sirva, você pode passar a sopa no liquidificador se desejar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Legumes.

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