Sopa de Legumes com Linhaça

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A sopa de legumes com linhaça é uma opção saudável, fácil e rápida de preparar. Com ingredientes simples como repolho, carne, legumes variados e linhaça, é possível obter uma refeição completa e saborosa. O caldo de carne e o macarrão conferem ao prato um aspecto mais consistente e encorpado, enquanto a linhaça adiciona fibras e nutrientes importantes para a saúde. A dica para quem não tem panela de pressão é utilizar uma panela comum com tampa, aumentando apenas o tempo de cozimento. No geral, a receita agrada pelo mix de sabores e pela praticidade.

Ingredientes

  • Kit sopa do D’Ville ou legumes variados
  • 1 tomate
  • 1 punhado de repolho roxo
  • sobrinhas de carne
  • 2 colheres de sopa cheia de linhaça
  • 1 punhado de espaguete partido no meio
  • caldo de carne
  • cebola e alho picadinhos
  • óleo de canola

Receita Sopa de Legumes com Linhaça

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão coloque um pouquinho de óleo, cebola e alho picadinhos. Deixe dourar e acrescente a carne que você tiver. Mexa e acrescente os legumes. Coloque água até tampar os legumes. Acrescente o macarrão e o caldo de carne e acerte o sal se necessário. Tampe e deixe pegar pressão. Depois de uns 40 minutos, retire a pressão debaixo da água e abra a panela, pra você ver se já está bom. Se necessário, acrescente um pouco mais de água e volte para pressão. Se você não tem panela de pressão ou tem medo de usar, pode fazer numa panela normal com tampa. Vai demorar um pouco mais, mas vai ficar bom do mesmo jeito.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Legumes com Linhaça.

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