Sopa de Banana Verde
Essa receita já foi acessada por 4653 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Banana Verde.
A Sopa de Banana Verde é uma opção diferente e surpreendente para quem gosta de sabores intensos e misturas inusitadas. A combinação de costelinha de porco, alho, cebola, banana verde e temperos resulta em um prato extremamente saboroso e aconchegante. O caldo grosso e encorpado é perfeito para aquecer em dias frios, e a couve refogada é um ótimo acompanhamento. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 1/2 kg de costelinha de porco limpa (já temperada com
- sal, limão e alho picado a gosto)
- 1 cabeça grande de alho descascada e picadinha
- 2 cebolas cortadas em rodelas médias
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 1/2 litro de água
- 1 1/2 dúzia de banana caturra (nanica) verde descascada e
- cortada em rodelas finas (no ralador)
- 1 tablete de caldo de carne
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Cebolinha verde picadinha a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, em fogo médio com óleo, frite bem a costelinha de
- porco limpa (já temperada com sal, limão e alho picado a gosto).
- Retire a costelinha da panela e coloque sobre papel absorvente.
- Escorra um pouco a gordura (que ficou na panela) e, nessa mesma
- panela, frite o alho descascado e picadinho e as cebolas cortadas
- em rodelas médias até dourar.
- Junte o colorau, a água, as bananas nanicas descascadas e
- cortadas em rodelas finas (no ralador) e a costelinha de porco
- (já frita).
- Coloque o caldo de carne, a pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Deixe ferver por cerca de 40 min até a banana começar a derreter
- e formar um caldo grosso (como se fosse uma vaca atolada).
- Salpique cebolinha verde picadinha a gosto e sirva bem quentinho
- com couve refogadinha com alho e bacon frito.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Banana Verde.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário