Sopa de Abóbora com Maçã e Gengibre
Essa receita já foi acessada por 4378 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Abóbora com Maçã e Gengibre.
A Sopa de Abóbora com Maçã e Gengibre é uma receita que traz uma combinação delicada de sabores e texturas. O gengibre e o suco de maçã dão um toque leve e refrescante, enquanto a abóbora cozida cria uma textura cremosa e aveludada. Ideal para dias frios, essa sopa é um prato nutritivo e reconfortante. Fácil de preparar, fica pronta em cerca de 40 minutos. Experimente!
Ingredientes
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 pedaço de 2,5cm de gengibre
- 1,4kg de abóbora
- 2 a 3 maçãs ácidas ( 375 g )
- suco de ½ limão
- 45 g de manteiga
- Sal e pimenta
- 1 litro de caldo de legumes
- 60 ml de suco de maçã
Modo de Preparo
- Picar bem as cebolas
- Fazer o mesmo c/ o gengibre
- Cortar em cubos a abóbora.
- Descascar as maçãs, retirar suas sementes e corte em pedaços (espremer o suco de limão sobre eles).
- Derreter a manteiga e refogar a cebola, o alho e o gengibre, por 3 minutos.
- Juntar os cubos de abóbora e os pedaços de maçã.
- Temperar com sal e pimenta, misturando bem.
- Juntar o caldo de legumes.
- Deixar cozinhar por cerca de 40 minutos ou até tudo ficar macio.
- Retirar então do fogo, deixe esfriar um pouco e levar p/ bater.
- Retornar ao fogo.
- Juntar então o suco de maçã
- Se a sopa estiver muito espessa, juntar mais caldo de legumes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Abóbora com Maçã e Gengibre.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário