Sopa de Abóbora com Gengibre
Essa receita já foi acessada por 5199 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Abóbora com Gengibre.
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A Sopa de Abóbora com Gengibre é uma receita fácil de preparar e muito saborosa. O gengibre dá um toque especial à sopa, deixando-a mais picante e agradável ao paladar. Ideal para os dias mais frios, essa sopa é saudável e nutritiva, já que utiliza poucos ingredientes e é rica em vitaminas e minerais. Os amantes da culinária saudável certamente vão amar essa receita!
Ingredientes
- 3 ½ xícaras (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 3 xícaras (chá) de abóbora cozida e picada
- 1 cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- Caldo de legumes suficiente até cozinhar a abóbora
Modo de Preparo
- Reserve ½ xícara (chá) de água e coloque o restante em uma panela com os tabletes de caldo de legumes. Leve ao fogo para que os tabletes dissolvam. Enquanto isso, bata no liquidificador a abóbora, a água reservada, a cebola, o gengibre e bata até que fique homogêneo. Junte na panela, misture e cozinhe por mais 10 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Abóbora com Gengibre.
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