Sopa Cremosa de Brócolis e Couve Flôr

Essa receita já foi acessada por 3402 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa Cremosa de Brócolis e Couve Flôr.
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Essa sopa cremosa de brócolis e couve flor é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição reconfortante. Os legumes cozidos ao vapor mantém sua textura e sabor naturais e o leite magro adiciona um toque cremoso sem aumentar o teor de gordura. Os temperos de sal, pimenta e noz moscada dão um toque de sabor extra e a consistência aveludada é perfeita para uma noite fria. Uma receita fácil e saudável para qualquer dia da semana!

Ingredientes

  • 500gr de Couve Flôr
  • 500gr de Bróculos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 litro de leite magro
  • sal, pimenta e noz moscada

Receita Sopa Cremosa de Brócolis e Couve Flôr


Modo de Preparo

  1. Começe por cozer ao vapor a Couve flôr e os bróculos separados em raminhos.
  2. Entretanto leve uma panela ao lume com o azeite e refogue aí a cebola em rodelas finas e os dentes de alho picados.
  3. Assim que a cebola começar a ficar dourada, junte os bróculo e a couve flôr já cozidos e envolva no refogado. Junte o leite e deixe levantar fervura.
  4. Quando o leite começar a ferver desligue e com a varinha mágica bata bem a sopa, de modo a ficar um puré cremoso.
  5. Tempere de sal, pimenta e noz moscada e bata novamente com a varinha mágica.
  6. Sirva quente ou fria!

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Cremosa de Brócolis e Couve Flôr.

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