Sopa Cremosa de Batata e Brócolis
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A Sopa Cremosa de Batata e Brócolis é uma opção deliciosa para os dias mais frios. A receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes acessíveis, como batata, brócolis e caldo de legumes. O resultado final é uma sopa cremosa e nutritiva, com um sabor suave e agradável. A cebolinha picada dá um toque de cor e sabor ao prato. Uma opção leve e saudável para aquecer o corpo e a alma.
Ingredientes
- · 600g de batata
- · 2 litros de caldo de legumes
- · 1 colher (chá) de azeite
- · 2 dentes de alho amassados
- · 2 xícaras (chá) de brócolis
- · 1 colher (sopa) de maisena
- · 1 copo de leite desnatado
- · 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo
- Modo de Preparo:
- Cozinhe a batata com o caldo de legumes por 30 minutos. Bata no liqüidificador. Coloque o azeite e o alho em uma panela e refogue o brócolis picado. Dissolva a maisena no leite e coloque na panela. Coloque sal a gosto, polvilhe a cebolinha, desligue o fogo e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Cremosa de Batata e Brócolis.
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