Sopa Creme de Legumes
Essa receita já foi acessada por 3774 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa Creme de Legumes.
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A Sopa Creme de Legumes é uma opção saudável e deliciosa para quem busca sabores naturais e nutritivos. Combinando carne, legumes e temperos, essa receita é fácil de preparar e agradará a todos os paladares. O destaque fica por conta da textura cremosa e do sabor adocicado da beterraba. Um prato ideal para dias frios e para aquecer o corpo e a alma.
Ingredientes
- .150 g de lagarto ou coxão duro
- .1 colher (sopa) de óleo de milho
- .1/2 cebola picada
- .2 dentes de alho amassados
- .1 tomate sem pele e sem sementes
- .1 cenoura
- .1 chuchu
- .100 g de vagem
- .1 talo de salsão
- .2 folhas de couve-manteiga
- .3 folhas de repolho
- .1 beterraba Tempero:
- .sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o óleo na panela, deixe aquecer e frite a carne, dourando-a. Acrescente a seguir o alho, a cebola e depois junte os demais ingredientes. Refogue bem e coloque água quente. Acrescente os temperos.
- Depois separe a carne, desfie e reserve. Bata, a seguir, os legumes no liquidificador, com parte do caldo de cozimento. Volte ao fogo, juntamente com a carne desfiada e apure mais um pouco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Creme de Legumes.
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