Sopa Canadense de Queijo Cheddar

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A Sopa Canadense de Queijo Cheddar é uma opção deliciosa e sofisticada para aquecer seus dias de inverno. Com uma mistura perfeita de legumes, presunto e queijo, esta receita tem um sabor incrivelmente rico e cremoso. O segredo é o queijo Cheddar, que adiciona um sabor único e autêntico a esta receita. A preparação é simples e fácil de seguir, e o resultado é uma sopa perfeita para servir como prato principal ou acompanhamento. Uma escolha ideal para amantes de queijo e da gastronomia sofisticada.

Ingredientes

  • 5 colheres de manteiga
  • 2 cenouras médias cortadas finamente
  • 1 xícara de aipo cortado finamente
  • 1 cebola média, cortado finamente
  • 1/2 pimenta verde cortada finamente
  • 4 a 5 cogumelos, limpados e cortados finamente
  • 150 grs de presunto cozido cortado finamente
  • 1 caldo de carne
  • 1 quarto de caldo de galinha
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de paprica
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1/2 colher de pimenta de Caiena
  • 1/2 colher de mostarda seca
  • 250 gramas de queijo Cheddar
  • Sal e pimenta preta recentemente moída, se desejado

Modo de Preparo

  1. Derreter a manteiga, adicionar as cenouras, aipo, cebola, pimenta verde, cogumelos e o presunto
  2. Cozinhar no calor médio aproximadamente por 10 minutos, mexendo ocasionalmente
  3. Não dourar
  4. Adicionar o caldo de carne e a farinha
  5. Mexer constantemente
  6. Adicionar o leite, a paprika, a pimenta de Caiena e a mostarda
  7. Adicionar o queijo gradualmente, mexendo sempre, até que o queijo esteja derretido
  8. Não permitir que a sopa ferva depois que o queijo é adicionado
  9. Servir muito quente

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Canadense de Queijo Cheddar.

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