Creme Indiano de Moranga
Essa receita já foi acessada por 6857 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Creme Indiano de Moranga.
O Creme Indiano de Moranga é uma saborosa mistura de sabores e texturas. Com sua suave moranga e creme de leite fresco, um toque de curry e gengibre, os temperos se misturam perfeitamente, criando um creme aveludado, perfumado e saboroso. O lagostim ou camarão frito adiciona uma textura crocante e um toque de sabor do mar. Com certeza uma opção saborosa para quem procura uma refeição sofisticada e com sabores da Índia.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de alho picadinho
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 800 gr de moranga sem casca e picada
- Alecrim
- 1 alho porro (parte branca)
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de curry
- Sal
- 1 L de caldo de peixe
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- Pimenta do reino (a gosto)
- 8 lagostins ou camarão grande
Modo de Preparo
- Aquecer a manteiga e refogar o alho, cebola e alho porro
- Deixar murchar.
- Acrescentar a moranga picada;
- Adicionar caldo suficiente para cobri-la
- Temperar com sal e dois ramos de alecrim
- Tampar a panela e deixar cozinhar, em fogo baixo, até que ela comece a desmanchar.
- Tirar os ramos de alecrim e bater tudo no liquidificador
- Coe e volte para a panela juntando o creme de leite fresco, o gengibre e o curry
- Deixar ferver
- Se ficar muito grosso, colocar com um pouco de vinho branco;
- Frigir os lagostins ou camarões já temperados com sal e pimenta, em azeite
- Espetar um ramo de alecrim em cada lagostim ou camarão e servir em cima do creme
- Regar o creme com um fio de azeite na hora de servir e bom apetite!
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme Indiano de Moranga.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário