Creme de Ervilha com Costela de Boi
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O Creme de Ervilha com Costela de Boi é uma receita extremamente saborosa e reconfortante para aqueles dias mais frios. A textura suave do creme de ervilha somada à maciez da costela de boi é uma combinação perfeita. O tempo de preparo pode ser um pouco longo, mas vale a pena esperar pelo resultado final. A quantidade de sal deve ser ajustada de acordo com o paladar de cada um. Recomendado para quem busca um prato simples e delicioso.
Ingredientes
- 1\2 – Pacote de ervilha seca
- 1\2 – Kg de costela de boi cortada fina (5 cm)
- 1 – Cebola media picada
- 1 – Colher sopa olé
- 1 – Tablete de caldo de carne
- 1-1\2 – Litros de água quente (aproximadamente)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão coloque óleo, cebola e refogue a costela ate que fiquem douradas.
- Acrescente a ervilha seca que permaneceu de molho por uma hora, de mais uma refogada adicione sal, caldo de carne e a água deixando na pressão por 40 minutos abra e verifique se a ervilha virou um creme e as costelas estão macias.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme de Ervilha com Costela de Boi.
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