Creme de Cenoura
Essa receita já foi acessada por 3592 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Creme de Cenoura.
O "Creme de Cenoura" é uma delícia para aqueles dias em que se quer algo leve e nutritivo. Com uma receita simples, a combinação de cenoura cozida e temperos verdes adiciona um sabor incrível que agrada a todos. O preparo é fácil e rápido, e o resultado é um creme aveludado e saboroso. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 quilos de cenoura
- 2 cebolas
- 10 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça (ou 3 malaguetas)
- 1 colher de sopa de sal (rasa)
- 1 amarrado de cebolinha
- 1 amarrado de salsinha
- 1 amarrado de coentro
- 1 xícara de óleo de milho
- 4 litros de água
Modo de Preparo
- Raspar as cenouras e cozinhá-las em panela grande com os 4 litros de água
- Em uma frigideira grande refogar no óleo as cebolas picadas, o alho, a pimenta, os temperos verdes bem picados e o sal
- Bater no liquidificador as cenouras na água em que foram cozidas
- Juntar os temperos e cozinhar por 10 minutos
- Bater novamente tudo no liquidificador, passar numa peneira de malha fina e cozinhar até deixar com a textura desejada
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme de Cenoura.
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