Caldo Verde do Edu
Essa receita já foi acessada por 2939 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Caldo Verde do Edu.
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O Caldo Verde do Edu é uma opção deliciosa e simples para quem quer uma refeição rápida e reconfortante. A combinação de linguiças dá um sabor marcante e a couve adiciona uma textura leve e crocante. A receita é fácil de seguir e perfeita para dias frios ou para quem busca opções práticas para o dia a dia. Recomendado para quem gosta de sabores mais intensos e não tem tempo a perder na cozinha.
Ingredientes
- 1 ½ litro de água
- 3 batatas grandes cortadas em pedaços
- 1 cebola média ralada
- 4 dentes de alho picados
- 1 lingüiça tipo portuguesa picada
- 1 lingüiça tipo paio picada
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 3 xícaras (chá) de couve cortada em tiras finas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cebola, o alho, as lingüiças e metade do azeite. Deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que estejam macios. Retire as batatas da panela e passe-as pelo espremedor. Acrescente a couve, a batata espremida e deixe cozinhar por mais 5 minutos com a panela destampada. Por fim, acrescente o restante do azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo Verde do Edu.
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