Caldo Verde com Mandioquinha

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O Caldo Verde com Mandioquinha é uma opção deliciosa para aquecer os dias mais frios. A combinação de mandioquinha, cheiro-verde e músculo cria uma base saborosa para o caldo. A adição de palmito dá um toque especial à receita. A couve refogada com alho completa o prato de forma harmoniosa. É uma ótima pedida para quem busca conforto e sabor em uma única refeição.

Ingredientes

  • · 100 g de músculo em pedaços
  • · 1 cebola
  • · 4 mandioquinhas
  • · 1 maço de cheiro-verde
  • · 4 xícaras (chá) de água
  • · 1 vidro de palmito
  • · 2 dentes de alho
  • · 1 colheres (chá) de azeite
  • · 2 xícaras (chá) de couve

Receita Caldo Verde com Mandioquinha

Modo de Preparo

  1. Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde. Cozinhe 30 minutos em fogo baixo.
  2. Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liqüidificador. Refogue o alho no azeite e junte a couve.
  3. Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo Verde com Mandioquinha.

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