Caldo de Frango

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O "Caldo de Frango" é uma excelente opção para quem valoriza uma alimentação saudável e prática. Com poucos ingredientes e fácil preparo, é possível ter um caldo saboroso e nutritivo em casa. O segredo está em acrescentar os temperos na proporção correta e seguir o tempo de cozimento, que pode variar de acordo com a finalidade do caldo. Ideal para acompanhar uma refeição leve ou como base para outras receitas, o "Caldo de Frango" é uma ótima escolha para quem busca mais qualidade na hora de se alimentar.

Ingredientes

  • pedaços de galinha ou frango
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • salsa picada
  • 2 folhas de salsão por litro de água
  • sal
  • água
  • 1 cenoura picada

Receita Caldo de Frango

Modo de Preparo

  1. Coloque tudo num caldeirão ou panela de bom tamanho e deixe ferver por cerca de 40 minutos a uma hora. Dependendo de para que precisa do caldo, isto é, se não precisar usar a carne, somente o caldo, use apenas a carcaça do frango, os pedacinhos desprezados, como costelas, pés, pescoço, etc. No caso de uma canja, por exemplo, pode colocar o frango inteiro e desfiá-lo depois.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo de Frango.

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