Caldo de Camarão Cremoso
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O Caldo de Camarão Cremoso é uma saborosa opção para quem gosta de frutos do mar. Com uma mistura de temperos muito bem selecionados, o prato se destaca pelo sabor marcante e cremosidade do leite de coco e do requeijão cremoso. É uma ótima opção para ser servida como entrada em um jantar especial. Fácil de preparar, a receita é uma ótima escolha para quem quer surpreender na cozinha.
Ingredientes
- ½ kg de camarão médio
- Temperar com sal e pimenta-do-reino. Deixar descansar por 10 minutos.
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 150 ml de molho de tomate
- ½ cebola bem picadinha
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 4 folhas de coentro picadinhas
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 2 tomates sem semente cortados em cubos
- 50g de requeijão cremoso
- Sal, pimenta malagueta e doreino a gosto.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira aquecida, colocar um pouco de azeite, puxar o camarão até que ele mude de cor, reservar.
- Em outra panela colocar as 02 colheres (sopa) de azeite, dourar a cebola
- Acrescentar o tomate picado e depois os demais ingredientes
- Quando começar a ferver, colocare os camarões já refogados e deixar ferver por mais ou menos 02 minutos
- Retificar o tempero e servir com arroz branco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo de Camarão Cremoso.
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