Caldo de Abóbora com Carne Seca
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Com um sabor que une doce e salgado, o "Caldo de Abóbora com Carne Seca" é perfeito para os dias mais frios. O prato é fácil de fazer e o resultado é incrível. A carne seca dá um gostinho especial que completa o prato. O cheiro verde dá um toque final refrescante e combina perfeitamente com o sabor da abóbora. Uma delícia!
Ingredientes
- 1 abóbora japonesa
- 1 litro de fundo de legumes
- 500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada.
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola em brunoise
- 2 dentes de alho em brunoise
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde repicado
Modo de Preparo
- Cozinhar a abóbora japonesa no fundo de legumes
- Retirar as cascas, bater no liquidificador e reservar
- Refogar a cebola e os dentes de alho no azeite
- Saltear a carne seca e juntar a abóbora cozida e processada
- Temperar com sal e pimenta do reino a gosto
- Finalizar com cheiro verde repicado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo de Abóbora com Carne Seca.
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