Tagliatelle com Minialmôndegas

Essa receita já foi acessada por 2629 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Tagliatelle com Minialmôndegas.
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A combinação de carboidratos energéticos, o sabor das almôndegas de patinho e o molho de tomate temperado são uma excelente opção para um prato rápido e delicioso. O molho de tomate com as minialmôndegas é uma ótima ideia para acompanhar o macarrão tagliatelle. As almôndegas ficam macias e saborosas, combinando muito bem com o frescor do manjericão. O resultado final é uma receita de dar água na boca que definitivamente vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • # 1/2 cebola ralada
  • # 1 cebola pequena picada
  • # 100 g de carne moída (patinho)
  • # 1 ovo
  • # 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • # 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • # sal e pimenta-do-reino a gosto
  • # 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • # 2 dentes de alho amassados
  • # 2 xícaras (chá) de molho de tomate temperado
  • # 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
  • # 200 g de macarrão tagliatelle

Receita Tagliatelle com Minialmôndegas


Modo de Preparo

  1. Almôndegas: coloque em uma tigela a cebola, a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture com uma colher ou com as mãos, até obter uma massa homogênea. Com a massa modele 24 minibolinhas e reserve. Molho: em uma panela, aqueça o azeite de oliva, junte a cebola e o alho e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente. Acrescente o molho de tomate e as minialmôndegas e misture delicadamente. Deixe cozinhar por 30 minutos, ou até as almôndegas ficarem macias. Por último, adicione o manjericão e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve, mantendo aquecido. Leve ao fogo uma panela com 2 litros de água e 4 colheres (chá) de sal. Assim que ferver, junte o macarrão e cozinhe por 12 minutos, ou até ficar "al dente". Retire o macarrão do fogo, escorra a água e distribua nos pratos. Regue com o molho preparado e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tagliatelle com Minialmôndegas.

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