Lasanha de Bacalhau
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A Lasanha de Bacalhau é um prato completo e delicioso. O bacalhau dessalgado, cozido e desfiado cria uma textura suculenta e o sabor é acentuado pelo tomate, cebola, alho e azeitonas. O molho branco acrescenta uma cremosidade suave que equilibra perfeitamente o prato. A lasanha é finalizada com saboroso queijo ralado, que traz um pouco de tempero extra. Este prato certamente será um sucesso no jantar.
Ingredientes
- 500g de massa para lasanha
- 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 1 Tomate picado
- 1/2 Cebola picada
- 1 Dente de alho picado
- Azeitonas picadas
- Salsa picada
- Molho Branco
- 1 L de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 Pitada de noz moscada
- Queijo ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa da lasanha
- Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar
- Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar
- Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do molho branco, a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o molho branco; vá alternando até acabar
- Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lasanha de Bacalhau.
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