Bolo de Limão Siciliano

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Para quem aprecia sabores intensos, o Bolo de Limão Siciliano é uma opção deliciosa. Com textura macia e suave, a massa é saborizada com raspas da fruta e alguns pedaços de chocolate amargo que dão um toque especial. A calda de limão e licor completa a combinação, tornando o bolo ainda mais úmido e saboroso. Vale a pena experimentar essa receita fácil e saborosa!

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 3 ovos
  • 1 xícara (café) de leite (80 ml)
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 6 g de Pó Royal
  • 100 g de chocolate amargo (ou meio amargo) picado
  • Raspas de limão siciliano a gosto
  • Para a calda:
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de licor Frangelico ou Amaretto
  • Suco de 1 limão siciliano

Receita Bolo de Limão Siciliano

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa bem clarinha. Coloque o ovo, deixe a massa ficar homogênea, e junte o leite aos poucos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Sem bater, acrescente à massa as raspas de limão e metade do chocolate picado. Coloque a massa na assadeira e cubra com o restante do chocolate picado.
  2. Asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos. (Dica: você também pode assar em forminhas de cupcake; só precisa ficar de olho, pois fica pronto mais rápido).
  3. Para fazer a calda, misture em uma panela pequena o açúcar, o licor e o suco do limão siciliano até atingir o ponto de calda, em fogo baixo. Assim que o bolo sair do forno, regue-o com a calda.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Limão Siciliano.

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