Atum Grelhado com Cobertura de Mel

Essa receita já foi acessada por 3203 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Atum Grelhado com Cobertura de Mel.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Atum Grelhado com Cobertura de Mel é uma receita simples, mas deliciosa e requintada. O tempero com alho, gengibre e coentro é saboroso, e a cobertura de mel adiciona um toque adocicado ao prato sem torná-lo enjoativo. O resultado é um atum suculento e macio, com um sabor fresco e agradável. É uma ótima opção para quem gosta de peixe grelhado com um toque agridoce. Recomendo!

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de raiz de gengibre fresca picada
  • 1 maço pequeno de coentro fresco picado
  • 450 g de filés de atum
  • Para a cobertura de mel:
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de coentro fresco picadinho

Receita Atum Grelhado com Cobertura de Mel

Modo de Preparo

  1. 1. Em uma tigela média, misture o azeite, o suco de limão, o vinagre balsâmico, o alho, o gengibre e o coentro. Acrescente os filés de atum. Misture-os bem para que fiquem totalmente cobertos. Deixe-os marinando por várias horas na geladeira.
  2. 2. Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. Em uma tigela pequena, junte o mel, as 2 colheres (sopa) de azeite e as 2 colheres (sopa) de coentro. Reserve essa mistura.
  3. 3. Quando a brasa estiver mais baixa, coloque os filés de atum na grelha levemente untada com óleo. Feche a tampa da grelha e asse por 1 a 2 minutos. Vire os filés com cuidado. Volte a fechar a tampa por mais 1 minuto para selar o peixe. Abra a tampa e continue assando os filés, regando-os sempre com a marinada. Se a sua grelha não tiver tampa, aumente o tempo de cozimento do peixe por alguns minutos. Quando o peixe estiver quase pronto, pincele ambos os lados dos filés com a cobertura de mel. Retire-os do fogo.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Atum Grelhado com Cobertura de Mel.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Dia das Mães

Últimos de Dia das Mães

Receitas relacionadas

Mais para Atum Grelhado com Cobertura de Mel

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!