Tronco de Natal Wickbold

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Aqueça em banho-maria o creme de leite e junte o chocolate meio amargo mexendo até derreter. Acrescente o rum e separe cerca de uma xícara (de chá) do creme para cobrir o tronco. Junte ao restante as avelãs picadas e reserve. Abra as tiras de pão Torta Fria Wickbold com um rolo para deixá-las mais finas. Coloque cinco tiras na vertical, bem encostadas uma à outra sobre um guardanapo de tecido ou uma folha de papel-manteiga e repita o processo com as duas tiras restantes.
2. Espalhe a geleia de laranja por toda a superfície e, sobre ela o creme de chocolate com avelãs. Enrole o retângulo maior como um rocambole, no sentido da largura, e o menor, no sentido do comprimento.
3. Embale os rolos com filme plástico e leve-os à geladeira por uma hora.
4. Retire o filme plástico, coloque os rocamboles sobre uma travessa e monte o tronco, cortando as pontas e colocando a parte menor na lateral, em forma de galho.
5. Cubra com o creme reservado e decore com cereja e motivos natalinos de marzipan.
Variação:
6. Substitua as avelãs por amêndoas ou nozes.