Essa receita já foi acessada por 4036 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sorvete de Banana com Cookies de Aveia.
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O "Sorvete de Banana com Cookies de Aveia" é uma sobremesa deliciosa e saudável. O sorvete é feito apenas com bananas e o cookie é feito com ingredientes naturais como aveia, amêndoas e açúcar mascavo. O contraste de texturas entre o sorvete cremoso e o cookie crocante é incrível. Além disso, a receita é fácil de fazer e pode ser uma ótima opção para quem quer um doce mais saudável. Recomendo experimentar!
Ingredientes
Para o sorvete
6 bananas-prata
Para os cookies
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubos
1 ovo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele picadas
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Para o sorvete
Descasque as bananas e corte-as em pedaços de 5 cm. Coloque os pedaços num saco plástico e leve ao congelador por no mínimo 4 horas. Enquanto isso, prepare os cookies.
Na hora de fazer o sorvete, retire a banana do congelador e deixe em temperatura ambiente por 5 minutos antes de colocar no processador de alimentos, pois se estiver muito dura, pode queimar o equipamento. Bata a banana congelada até que ela adquira a consistência de um sorvete. Quanto mais bater, mais cremosa irá ficar.
Numa taça, coloque uma bola do sorvete e sirva com um cookie e a farofinha que se formou das migalhas.
Para os cookies
Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, a aveia, o fermento em pó e o sal. Misture com uma colher e junte a manteiga, o ovo e a essência de baunilha. Bata em velocidade baixa até obter uma massa lisa. Junte as amêndoas e bata mais um pouco.
Numa assadeira antiaderente de 30 x 40 cm, espalhe a massa com os dedos até cobrir todo o fundo. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Quando a massa estiver fria, quebre em pedaços grandes e não jogue fora os farelos (que serão usados como uma farofinha).
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorvete de Banana com Cookies de Aveia.
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