Sorbet de Abacaxi

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O Sorbet de Abacaxi é uma sobremesa refrescante e deliciosa. A combinação do abacaxi com as raspas de limão resulta em um sabor cítrico e adocicado na medida certa. O preparo é simples e a textura cremosa conquista qualquer paladar. Uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e sofisticada. Recomendamos experimentar!

Ingredientes

  • 1/3 de abacaxi grande sem casca
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
  • Rodelas de limão

Receita Sorbet de Abacaxi


Modo de Preparo

  1. Corte o abacaxi em cubos pequenos. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o abacaxi e misture bem.
  2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem mexer, até o abacaxi ficar bem macio e formar uma calda.
  3. Desligue o fogo e , em seguida, junte as raspas de limão.
  4. Deixe esfriar por dez minutos, bata bem no liqüidificador e coloque numa tigela funda.
  5. Leve ao freezer até se firmar. Retire do freezer e bata na batedeira até formar rum creme.
  6. Leve novamente ao freezer por aproximadamente uma hora antes de servir. Use as rodelas de limão para decorar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorbet de Abacaxi.

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