Sorbet de Abacaxi
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O Sorbet de Abacaxi é uma sobremesa refrescante e deliciosa. A combinação do abacaxi com as raspas de limão resulta em um sabor cítrico e adocicado na medida certa. O preparo é simples e a textura cremosa conquista qualquer paladar. Uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e sofisticada. Recomendamos experimentar!
Ingredientes
- 1/3 de abacaxi grande sem casca
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
- Rodelas de limão
Modo de Preparo
- Corte o abacaxi em cubos pequenos. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o abacaxi e misture bem.
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem mexer, até o abacaxi ficar bem macio e formar uma calda.
- Desligue o fogo e , em seguida, junte as raspas de limão.
- Deixe esfriar por dez minutos, bata bem no liqüidificador e coloque numa tigela funda.
- Leve ao freezer até se firmar. Retire do freezer e bata na batedeira até formar rum creme.
- Leve novamente ao freezer por aproximadamente uma hora antes de servir. Use as rodelas de limão para decorar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorbet de Abacaxi.
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