Sobremesa de Pêssego
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A "Sobremesa de Pêssego" é uma opção deliciosa e fácil de preparar para encerrar uma refeição com chave de ouro. A combinação do sabor doce do pêssego com o creme e o merengue é perfeita. O preparo é simples e rápido, ideal para quem não tem muito tempo, mas deseja um doce saboroso. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Camada de pêssego:
- 6 pêssegos sem pele
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xicara (chá) de acúcar Creme:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 colher (café) de baunilha Merengue:
- 3 claras em neve
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Pêssegos:
- Aqueça a margarina e junte o açúcar e os pêssegos picados. Cozinhe até formar uma pasta macia. Despeje em um refratário e reserve.
- Creme:
- Dissolva o amido no leite. Junte os demais ingredientes e leve ao fogo até engrossar, sem parar de mexer. Despeje sobre os pêssegos e reserve.
- Merengue:
- Bata bem as claras com o açúcar. Espalhe o merengue sobre o creme e leve ao forno alto preaquecido até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva gelado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sobremesa de Pêssego.
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