Rocambole de Goiabada

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O Rocambole de Goiabada é uma sobremesa simples, porém muito saborosa. A massa é leve e macia, enquanto o recheio de goiabada traz um toque de doçura ao prato. A adição de vermute ao recheio dá um toque especial. A receita é fácil de seguir e o resultado é incrível. Ideal para quem busca uma sobremesa rápida e gostosa.

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • Recheio:
  • 500 g de goiabada cremosa industrializada cremosa
  • 2 colheres (sopa) de vermute

Receita Rocambole de Goiabada

Modo de Preparo

  1. Para massa:
  2. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve na batedeira. Adicione as gemas e bata bem para misturar. Acrescente o açúcar e bata novamente. Desligue a batedeira e acrescente a farinha, misturando delicadamente. Por último, coloque o fermento e mexa até formar uma massa homogênea.
  3. Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de oito a dez minutos. Retire do forno e coloque a massa assada em um guardanapo de pano úmido. Enrole e reserve.
  4. Para o recheio:
  5. misture a goiabada com o vermute, mexendo com uma colher.
    6. Montagem:
  6. Desenrole a massa reservada. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole novamente. Decore a gosto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rocambole de Goiabada.

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