Quindim Decorado com Hortelã

Essa receita já foi acessada por 1696 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Quindim Decorado com Hortelã.
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O Quindim Decorado com Hortelã é uma sobremesa muito saborosa e fácil de preparar. A combinação do coco com a calda em ponto de fio ralo e a decoração com hortelã dão um toque especial ao preparo. É uma ótima opção para quem deseja surpreender os convidados com uma receita deliciosa e sofisticada. Recomendado para todos os paladares!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 8 gemas médias peneiradas
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado desidratado
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • Quanto baste de hortelã

Receita Quindim Decorado com Hortelã


Modo de Preparo

  1. Misture em uma panela o açúcar (reserve 2 colheres das de sopa) com ½ xícara (chá) de água.
  2. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 10 minutos ou até fazer uma calda em ponto de fio ralo.
  3. Retire do fogo e misture delicadamente 1 colher (sopa) de manteiga.
  4. Não mexa muito para não açucarar a calda.
  5. Deixe esfriar por 5 minutos.
  6. Bata por 5 minutos as gemas no liquidificador.
  7. Despeje em uma tigela e misture o coco e a calda.
  8. Despeje em uma assadeira com furo no meio (capacidade para 1 litro) untada com a manteiga restante e polvilhe com o açúcar reservado.
  9. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média (180ºC), em banho-maria, por 1 hora ou até que enfiando um palito no quindim ele saia limpo.
  10. Retire do forno e desenforme depois de frio.
  11. Decore com hortelã.

Mais informações

  • Tempo de Preparo:
  • Rendimento: 10 porções

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quindim Decorado com Hortelã.

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