Queques de Limão
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Com uma textura leve e sabor cítrico, os queques de limão são uma ótima opção para um lanche rápido. A calda de limão e açúcar dá um toque ainda mais refrescante à receita. Fáceis de preparar, essa receita é perfeita para quem não tem tempo a perder na cozinha. Experimente!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/3 de chávena de óleo vegetal
- 3/4 de chávena de farinha
- 3/4 chávena de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 limões
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
Modo de Preparo
- Forre com 12 forminhas e papel um tabuleiro para queques.
- Numa taça misture os ovos inteiros com o açúcar, o óleo, a raspa e o sumo de um limão. Mexa bem e acrescente depois a farinha peneirada com o fermento.
- Divida a massa pelas forminhas e coloque no forno (180ºC) e deixe cozinhar 15 minutos ou até a massa estar cozida (faça o teste do palito!).
- Entretanto misture o sumo do outro limão com o açúcar em pó. Assim que retirar os queques do forno, pique-os com um palito e ensope-os ligeiramente com a calda de limão e açúcar.
- Deixe arrefecer e guarde-os numa caixa hermética.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Queques de Limão.
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