Petit Gateau de Doce de Leite

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O Petit Gateau de Doce de Leite é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. A combinação do doce de leite com o chocolate derretido resulta em um sabor único e marcante. O passo a passo é simples e os ingredientes fáceis de achar. O tempo de forno é essencial para atingir o ponto perfeito de consistência. Polvilhado com cacau em pó, esse doce é uma ótima opção para surpreender os convidados em um jantar especial.

Ingredientes

  • Doce de leite:
  • 140 g de doce de leite
  • leite em pó
    • Massa:
  • 100 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
  • 80 g de manteiga (½ xícara de chá)
  • 4 ovos
  • ½ lata de leite condensado (¾ xícara de chá)
  • 60 g de farinha de trigo (½ xícara de chá)
  • cacau em pó para polvilhar

Receita Petit Gateau de Doce de Leite

Modo de Preparo

  1. Doce de leite:
  2. 1°- Com uma colher pegue 7 porções de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Com as mãos pegue o doce de leite e modele formando bolinhas. Reserve.
    3. Massa:
  3. 2°- Numa panela em banho-maria coloque 100 g de chocolate meio amargo picado e 80 g de manteiga e misture até derreter. Reserve.
  4. 3°- Coloque numa tigela 4 ovos, ½ lata de leite condensado e 60 g de farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.
  5. 4°- Em 7 forminhas redondas (7,5 cm de diâmetro e 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó coloque um pouco de massa deixando 0,5 cm da borda da fôrma. Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima).
  6. 5°- Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 9 minutos ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Petit Gateau de Doce de Leite.

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