Peras Bêbedas
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As Peras Bêbedas são uma sobremesa deliciosa e sofisticada que combina peras cozidas em vinho com um xarope de vinho do Porto. O preparo é simples e rápido, e o resultado é um prato que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. O toque de limão e canela deixa o prato com um sabor ainda mais especial. Ideal para servir em jantares especiais ou como uma sobremesa de fim de semana. Recomendo experimentá-lo.
Ingredientes
- 8 peras
- 350gr de açucar (usem metade... é o suficiente)
- 2,5dl de água
- 7,5dl de vinho tinto
- 1 limão
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 pau de canela
Modo de Preparo
- Descascam-se as peras inteiras, mantendo o pé, e envolvem-se em sumo de limão.
- Leva-se a água ao lume com o açucar. Adiciona-se o vinho tinto e deixa-se levantar fervura. Junta-se o pau de canela e a casca do limão.
- Introduzem-se as peras e deixam-se cozer em lume brando até ficarem macias.
- Quando estiverem prontas retira-se com cuidado para uma taça.
- Mantém-se no lume o vinho com o açucar e junta-se o vinho do Porto. Deixa-se ferver até a calda apresentar um aspecto de xarope.
- Nessa altura retira-se do lume e despeja-se sobre as peras.
- Serve-se bem fresco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Peras Bêbedas.
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Comentários (1) Postar um Comentário
jilo comentou:
q burrico não eh sumo eh suco seu ignorante