Pavê de Suspiros

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O Pavê de Suspiros é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. O creme amarelo é saboroso e tem uma consistência cremosa. A combinação do suspiro com o creme de leite bate chantilly é perfeita e dá uma textura incrível. A calda de chocolate adiciona um toque extra de sabor. Esta receita é ideal para ocasiões especiais ou para quem quer impressionar os convidados.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 latas de leite (medidas na lata de leite condensado)
  • 5 colheres (de sopa) bem cheias de amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras batidas em neve
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (bate chantilly)

Modo de Preparo

  1. 1ª parte: Creme amarelo:
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 1 lata de creme de leite
  4. 3 latas de leite (medidas na lata de leite condensado)
  5. 5 colheres (de sopa) bem cheias de amido de milho
  6. 3 gemas
  7. Misturar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo e mexer até ferver e engrossar
  8. Despejar em uma vasilha refratária e reservar.
  9. 2ª parte:
  10. 3 claras batidas em neve com 3 colheres (de sopa) de açúcar até formar picos firmes.
  11. 3ª parte:
  12. 1 lata de creme de leite (bate chantilly) gelado e batido até engrossar.
  13. Misturar o suspiro com o creme de leite delicadamente e colocar sobre o creme amarelo.
  14. Distribuir sobre o creme branco os suspiros (aproximadamente 400g) e decorar com calda (para sorvete) de chocolate.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê de Suspiros.

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