Papo de Anjo
Essa receita já foi acessada por 2796 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Papo de Anjo.
O Papo de Anjo é uma sobremesa clássica e esta receita não decepciona. As gemas batidas em neve dão um toque suave e a calda de rum com canela e casca de laranja é um complemento delicioso. É importante seguir as instruções de preparo para que o resultado final seja perfeito. Vale experimentar em um jantar especial!
Ingredientes
- 6 gemas
- 400 grs de açúcar
- 1 clara
- 12 litro de agua
- 1 calice de rum
- 1 pedaço de casca de laranja
- 1 pedaço de canela em casca
Modo de Preparo
- Bata as gemas até que fiquem fofas e dobrem de volume
- Junte as claras batidas em neve,e bata mais um pouco
- Leve ao forno em forminhas de empadas, untadas, com manteiga.
- O forno deve estar regular para que não escureçam
- Preparo da calda: leve ao fogo uma panela grande com o açúcar, a agua o rum, a canela e a casca de laranja, chegando ao ponto de calda rala.
- Desenforme os papos de anjos, fure de lado a lado com palito varias vezes e vá jogando na calda.
- Deixe ferver um pouco
- Retire com uma escumadeira va arrumando em um prato concavo ou compoteira
- Deixe a calda apurar mais um pouco, e regue os papos de anjo, quando a calda estiver fria.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Papo de Anjo.
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