Panqueca de Banana Estilo Americana com Sorvete
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A panqueca de banana estilo americana com sorvete é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. A massa fica fofinha e a doçura da banana é complementada pelo sorvete de creme. A canela adiciona um toque especial e dá um sabor a mais. Uma ótima opção para quem quer uma sobremesa rápida e saborosa.
Ingredientes
- Massa:
- 2 ovos, separados
- 1 e 1/2 Xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 2 bananas picadas
- 1 pitada de sal
- fio de óleo para untar a frigideira
- Para acompanhar:
- 1 bola de sorvete de creme
- Canela à gosto
Modo de Preparo
- Com uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Bata as gemas em uma tigela média e adicione o leite e a manteiga derretida.
- Adicione a mistura de ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até a massa ficar macia.
- Adicione as bananas picadas.
- Adicione as claras em neve, misturando delicadamente até que a mistura fique homogênea.
- Asse porções (discos de 15 cm de diâmetro, aproximadamente) em frigideira untada com um fio de óleo
- Faz 12 panquecas.
- Sirva 2 panquecas com uma bola de sorvete de creme e povilhe canela em pó à gosto.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panqueca de Banana Estilo Americana com Sorvete.
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