Pancakes

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Os pancakes são conhecidos por serem uma iguaria americana bastante popular no café da manhã. Essa receita de pancakes é fácil de fazer e deliciosa. A textura da massa é lisa e espessa e o sabor é levemente adocicado. Recomenda-se um tempo de repouso na massa antes do cozimento para obter melhores resultados. O resultado final é uma panqueca dourada, saborosa e macia que agrada a todos.

Ingredientes

  • 120 g de farinha
  • 30 g de Maizena
  • 1 colher de chá de fermento em pó (bem cheia)
  • 60 g de açúcar
  • sal
  • 1 dl de leite
  • 2 ovos
  • 30 g de margarina derretida

Receita Pancakes


Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, a Maizena, o fermento e o açúcar numa tigela.
  2. Tempere com uma pitada de sal e abra um buraco no centro.
  3. Deite aí o leite, os ovos e a margarina derretida. Misture energicamente com uma vara de arames até obter uma massa lisa e espessa.
  4. Deixe a massa repousar pelo menos 30 minutos.
  5. Unte ligeiramente uma frigideira dupla antiaderente e leve ao lume. Quando estiver quente deite uma concha de massa no centro e rode a frigideira para a espalhar a massa pelo fundo. Quando a parte debaixo estiver dourada volte a frigideira e deixe cozinhar a pancake do outro lado.
  6. Repita as operações até esgotar a massa.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pancakes.

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