Olho de Sogra Tradicional

Essa receita já foi acessada por 18843 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Olho de Sogra Tradicional.
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Essa receita de "Olho de Sogra Tradicional" é uma deliciosa sobremesa que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o resultado é surpreendente: uma casquinha de coco crocante recheada com um doce de ameixa macio e saboroso. A opção de preparo no microondas também é uma ótima alternativa para quem não pode ou não quer utilizar o fogão convencional. Experimente essa receita e encante seus convidados em qualquer ocasião!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 cravos da índia
  • 1 coco ralado fresco
  • 500 g de ameixas pretas secas e macias

Receita Olho de Sogra Tradicional


Modo de Preparo

  1. Misture bem o leite condensado com as gemas.
  2. Junte os cravos, o coco e leve ao fogo fraco, mexendo sempre até a massa se desprender da panela (do fundo e das laterais).
  3. Deixe esfriar, retire os cravos e enrole formato bolinhas.
  4. Coloque as ameixas em uma panela.
  5. Junte água quente e deixe durante cinco minutos.
  6. Depois, escorra as ameixas.
  7. Corte-as ao meio sem separá-las.
  8. Retire o caroço e modele em forma de barquinho.
  9. Enrole a massa de coco em bolinhas.
  10. Recheie as ameixas.
  11. Passe apenas a parte do recheio no açúcar cristal.
  12. Coloque cada docinho em uma forminha de papel.
  13. Preparo no Microondas:
  14. Misture o leite condensado, a gema e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
  15. Retire, bata bem a massa e aguarde esfriar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Olho de Sogra Tradicional.

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