Musse Olho de Sogra
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A musse Olho de Sogra é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. O contraste entre o creme de ameixa e o creme de coco é perfeito, tornando-a equilibrada e saborosa. A textura é suave e derrete na boca. Uma boa escolha para agradar a todos com uma sobremesa elegante e gostosa.
Ingredientes
- .300g de ameixa preta sem caroço
- .1 xícara (chá) de água
- .1 lata de creme de leite sem soro
- .2 claras batidas em neve
- .1 lata de leite condensado
- .50g de coco ralado
- .2 gemas
- .1/2 xícara (chá) de leite
- .1 xícara (chá) de chantilly
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe as ameixas na água até ficarem macias. Deixe esfriar. No liquidificador, bata as ameixas com a água até formar rum creme. Misture o creme de leite e as claras em neve. Distribua até a metade de taças individuais e leve a geladeira até firmar. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco, as gemas e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parara até engrossar. Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e misture o chantilly. Complete as taças com o creme de coco e leve as taças à geladeira novamente até firmar. Na hora de servir decore com docinhos olho de sogra.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Musse Olho de Sogra.
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